Войти
Main menu

Начало каталога

Рядовка серая

Рядовка серая
Когда растет с конца августа и до середины ноября в странах Северного полушария с умеренным климатом.
Двойники: рядовка землистая (Tricholoma terreum), имеющая меньшие размеры и мелкие чешуйки на шляпке. Рядовку мыльную (Tricholoma saponaceum) легко отличить по запаху хозяйственного мыла на месте среза. У ядовитой рядовки заостренной (Tricholoma virgatum) жгучий вкус, на пепельно-белой шляпке есть серый острый бугорок. А рядовка отличающаяся (Tricholoma sejunctum), которая относится к условно съедобной группе, обладает крайне неприятным запахом и зеленоватым оттенком ножки.
Употребление в пищу гриб вкусен в любом виде, только предварительно необходимо снять кожицу и тщательно его промыть. После приготовления цвет мякоти часто темнеет. Для кулинарных целей годятся грибы различного возраста.
Применение в народной медицине (данные не подтверждены и не прошли клинических исследований!): в виде настойки. Обладает свойствами антибиотиков.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.