Войти
Main menu

Начало каталога

Плютей ивовый

Плютей ивовый
  • Латинское наименование: Pluteus salicinus
  • Семейство: Плютеевые
  • Съедобность: Съедобные
  • Сезон: С середины июня и до начала октября
  • Ножка см: 3-13
  • Шляпка см: 3-9
  • Описание: Шляпка : серовато-пепельная, голубая или розоватая. У молодых грибов имеет форму колокольчика, которая со временем меняется на практически распростертую с сетью мелкий морщинок. Края шляпки обычно темнее центра. Ножка: белая или голубоватая по всей длине. Сужается снизу вверх, имеет форму цилиндра, у основания волокнистая. Мякоть: светло-серого или белого цвета, который обычно немного зеленеет на месте среза или надлома и при взаимодействии с воздухом. В сыром виде обладает слегка кисловатым вкусом и сильным анисовым запахом. Пластинки: белые, кремовые или розоватые и очень частые.
Когда растет с середины июня и до начала октября во многих странах Евразии, Северной Америки и Северной Африки. В России наиболее распространен в лесах Санкт-Петербурга.
Двойники: плютей олений (Pluteus cervinus), который имеет более светлую шляпку. С полной уверенностью можно отличить от ивового только в лабораторных условиях.
Употребление в пищу в сушеном виде.
Применение в народной медицине не применяется.
ВАЖНО! Не так давно ученые подтвердили тот факт, что в ивовом плютее содержится значительная доза галлюциногенного фермента псилоцина, поэтому использовать этот гриб в кулинарных целях следует с большой осторожностью.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Животные

Растения

Напитки