Войти
Main menu

Начало каталога

Груздь синеющий

Груздь синеющий
  • Латинское наименование: Lactarius repraesentaneus
  • Семейство: Сыроежковые
  • Съедобность: Условно-съедобные
  • Сезон: с середины августа и до начала октября.
  • Ножка см: 5-9
  • Шляпка см: 5-15
  • Описание: Шляпка : обычно желтого цвета, который лиловеет или синеет на месте надавливания, благодаря чему гриб и получил свое название. У молодых грибов слегка выпуклая, со временем меняется на более распростертую или слегка вдавленную. Опушенные края загнуты к внутренней стороне. На ощупь во влажную погоду слизистая. Ножка: желтая, немного светлее шляпки, цилиндрической формы, часто полая. Пластинки: узкие, средней частоты, лимонного или желтого цвета, который темнеет при надавливании. Мякоть: толстая и плотная, кремового, светло-бурого или желтого цвета. С белым млечным соком, который при взаимодействии с воздухом лиловеет. Другие названия: груздь желтый синеющий, груздь фиолетовый, груздь золотисто-желтый лиловеющий, груздь собачий.
Когда растет с середины августа и до начала октября.
Двойники: отсутствуют.
Употребление в пищу не маринуется, так как синеют не только грибы, но и жидкость. В кулинарии используется в отваренном или жареном виде.
Применение в народной медицине не применяется.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Животные

Растения

Напитки