| Когда растет | с начала августа и до середины ноября в странах Северного полушария с умеренным климатом. |
| Двойники: | энтолома оловянная (Entoloma sinuatum), но она имеет шляпку цвета охры и светло-розовые пластинки. |
| Употребление в пищу | молодые грибы употребляются после предварительного отваривания (в течение примерно 20 мин). Недостаточная термическая обработка может вызвать пищевое расстройство средней тяжести. Ни в коем случае нельзя есть в сыром виде. Говорушка считается малоценной, так как сильно уваривается. |
| Применение в народной медицине | народные лекари не используют. Для официальной медицины из грибов данного вида вырабатывают антибиотик небуларин. |
Комментарии (0)