| Когда растет | с середины августа и до середины октября в странах Евразийского континента с умеренным климатом. |
| Двойники: | шероховатый ежовик (Sarcodon scabrosus), но у него намного меньше шляпка, и очень редкий шишковидный шишкогриб (Strobilomyces floccopus), шляпка которого более пестрая. |
| Употребление в пищу | считается грибом невысокого качества. Молодые ежовики подходят для засолки или как приправа, но только после обязательного отваривания в течение 8-10 мин. |
| Применение в народной медицине | не применяется |
| ВАЖНО! | Сырые пестрые ежовики могут вызывать очень сильные пищевые расстройства, поэтому рекомендуется употреблять их только после температурной обработки. |
Комментарии (0)