Войти
Main menu

Начало каталога

Ежовик пестрый

Ежовик пестрый
Когда растет с середины августа и до середины октября в странах Евразийского континента с умеренным климатом.
Двойники: шероховатый ежовик (Sarcodon scabrosus), но у него намного меньше шляпка, и очень редкий шишковидный шишкогриб (Strobilomyces floccopus), шляпка которого более пестрая.
Употребление в пищу считается грибом невысокого качества. Молодые ежовики подходят для засолки или как приправа, но только после обязательного отваривания в течение 8-10 мин.
Применение в народной медицине не применяется
ВАЖНО! Сырые пестрые ежовики могут вызывать очень сильные пищевые расстройства, поэтому рекомендуется употреблять их только после температурной обработки.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.