История лидера американского рынка виски Jack Daniel's началась с рождения в 1846 г. в округе Линкольн, штат Теннесси, Джаспера «Джека» Ньютона Дэниела.
Легенда гласит, что Джек не ужился с мачехой и в возрасте всего 6 лет покинул дом. Сначала он жил с семьей соседа постарше, потом - у местного фермера и лютеранского светского проповедника Дэна Колла из Луис-Крик - он тоже гнал виски. Искусство дистилляции Джеку привил один из рабов Колла - Нирест Грин.
Под давлением конгрегации Колл был вынужден сделать выбор между религией и производством виски; так бизнес возглавил и получил в I860 г. в собственность юный, по способный тинейджер Джек.
Теннесси-виски Jack Daniels прошел огромный путь от скромных истоков, а сейчас имеет символьное значение одного из самых грандиозных брендов напитков в мире. Его производят в Линчбурге, и ежегодно туда съезжаются на паломничество сотни тысяч поклонников. Как бы то ни было, они могут купить сколько угодно сувениров с названием Jack Daniels, но не сам виски Линчбург расположен в графстве Мур, в котором официально действует сухой закон.
Несмотря на то что в имидже марки очень важную роль играет фигура основателя, с 1956 г. Jack Daniels перешел к Brown-Forman, которым принадлежат также вискикурни, производящие такие бренды, как Old Forester, Early Times и Woodford Reserve.
НАСТОЯЩИЙ ДЖЕК ДЭНИЕЛ -это очень стильный герой истории американского виски. Видимо, он был дамским любимцем, хотя так и не женился. Иногда говорят, что название марки Old No. 7 относится к количеству его подружек.
ИЗЮМИНКА ТЕННЕССИ
Получивший в 1866 г. лицензию завод Jack Daniel Distillery - самая старинная зарегистрированная вискикурня в США. Лем Мотлоу - племянник Джека, вошедший в 1887 г. в бизнес и потом унаследовавший его. Табличка остается без изменений.
БОЧКИ РУЧНОЙ СБОРКИ
Jack Daniel - единственная вискикур-ня, самостоятельно изготавливающая бочки из новой древесины белого дуба. Внутренняя поверхность бочки обжи- гается, чтобы карамелизировать естественные сахара дуба. В результате выдерживаемый в них виски становится очень мягким, приобретает янтарный оттенок и особый аромат.
ОСОБЕННОСТЬ - УГОЛЬ
Jack Daniel производит уголь, сжигая кленовую древесину в специальной риге; он используется в фирменной технологии Теннесси-виски - «технологии округа Линкольн». Это способ умягчения виски, в ходе которого он медленно профильтровывается сквозь .4 метровый слой угля перед отправкой на выдерживание; виски имеет очень мягкий вкус.
МОГИЛА МИСТЕРА ДЖЕКА
Джек Дэниел умер в 1911 г. от заражения крови - он в раздражении пнул дверь своего сейфа, когда выяснилось, что он забыл комбинацию. Он похоронен на кладбище Линчбурга, неподалеку от своей любимой вискикурни. Говорят, что кресла были поставлены здесь для рыдающих линчбургских дам.
Комментарии (0)