Войти
Main menu

Начало каталога

Производство виски

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #
а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я
Виски и независимые бутилировщики

Виски и независимые бутилировщики

  • Виски разливается либо владельцем бренда (собственная бутилировка), либо другими компаниями, клубами или частными лицами - их называют независимыми бутилировщиками. Первые подвержены тщательному контролю качества...

Производство виски Кентукки и Теннесси

Производство виски Кентукки и Теннесси

  • Раздел: Производство виски
  • Производители бурбона тоже сталкиваются со столь же большим числом вариантов выбора при создании собственного индивидуального стиля. Поскольку там сравнительно небольшое число вискикурен делают очень много стилей и брендов.....

Производство виски. Все о бочках

Производство виски. Все о бочках

  • Раздел: Производство виски
  • «Виски создается деревом»,  говорили когда-то в Шотландии; однако только 25 лет назад ученые установили, почему древесина играет такую важную роль. Дуб - лучшая древесина...

Производство виски. Все о выдерживании

Производство виски. Все о выдерживании

  • Раздел: Производство виски
  • Специалист по виски доктор Джим Сван сравнивает изменение характера спирта во время выдерживания с превращением гусеницы в бабочку: виски-спирт - это гусеница, а бабочка - это готовый виски; бочка - это куколка. Процесс выдержки в дубовой древесине округляет...

Производство виски. Все о перегонных кубах

Производство виски. Все о перегонных кубах

  • Раздел: Производство виски
  • Для производства виски приемлемого качества перегонные кубы должны быть медными. Причина этого заключается в том, что медь очищает спирт. Она действует как катализатор при вытягивании из него вонючих соединений серы...

Производство виски. Все о соложении

Производство виски. Все о соложении

  • Раздел: Производство виски
  • Любой зерновой злак может быть подвергнут соложению, но в производстве виски этот термин применяется только к соложеному ячменю. Это единственный злак, применяющийся в производстве солодового виски...

Производство виски: Все о бутылках

Производство виски: Все о бутылках

  • Раздел: Производство виски
  • Виски стали разливать в стеклянные бутылки только с конца 1880-х гг., когда было изобретено механическое стеклодувное производство. До тех пор его продавали в розлив...

Производство зернового виски

Производство зернового виски

  • Раздел: Производство виски
  • Хотя этим стилем виски часто пренебрегают и он редко встречается в бутилированном виде, но зерновой виски дополняет собою весь объем производимого в Шотландии виски......

Производство ирландского виски

Производство ирландского виски

  • Раздел: Производство виски
  • Сегодня в Ирландии работают три вискикурни, и каждая подходит к производству виски по-своему. Bushmills следует модели производства односолодовых виски....

Производство солодового виски

Производство солодового виски

  • Раздел: Производство виски
  • Все производители односолодовых виски в мире применяют один и тот же процесс, но у каждого свой подход. Именно индивидуальный подход для каждой вискикурни......

Соложение в производстве виски

Соложение в производстве виски

  • Раздел: Производство виски
  • Любой зерновой злак может быть подвергнут соложению, но в производстве виски этот термин применяется только к соложеному ячменю. Это единственный злак, применяющийся в производстве солодового...

Торф и виски

Торф и виски

  • Раздел: Производство виски
  • Торф - это растительные остатки, тысячами лет разлагавшиеся под водой и частично превратившиеся в уголь благодаря химическим процессам. Характер растительности зависит от района, но обычно включает в себя...