Войти
Main menu

Начало каталога

Статьи о виски

Производство виски. Все о перегонных кубах

Производство виски. Все о перегонных кубах

  • Раздел: Производство виски
  • Для производства виски приемлемого качества перегонные кубы должны быть медными. Причина этого заключается в том, что медь очищает спирт. Она действует как катализатор при вытягивании из него вонючих соединений серы...

Производство виски. Все о соложении

Производство виски. Все о соложении

  • Раздел: Производство виски
  • Любой зерновой злак может быть подвергнут соложению, но в производстве виски этот термин применяется только к соложеному ячменю. Это единственный злак, применяющийся в производстве солодового виски...

Производство виски: Все о бутылках

Производство виски: Все о бутылках

  • Раздел: Производство виски
  • Виски стали разливать в стеклянные бутылки только с конца 1880-х гг., когда было изобретено механическое стеклодувное производство. До тех пор его продавали в розлив...

Производство зернового виски

Производство зернового виски

  • Раздел: Производство виски
  • Хотя этим стилем виски часто пренебрегают и он редко встречается в бутилированном виде, но зерновой виски дополняет собою весь объем производимого в Шотландии виски......

Производство ирландского виски

Производство ирландского виски

  • Раздел: Производство виски
  • Сегодня в Ирландии работают три вискикурни, и каждая подходит к производству виски по-своему. Bushmills следует модели производства односолодовых виски....

Производство солодового виски

Производство солодового виски

  • Раздел: Производство виски
  • Все производители односолодовых виски в мире применяют один и тот же процесс, но у каждого свой подход. Именно индивидуальный подход для каждой вискикурни......

Регион виски - Айла (Айлей)

Регион виски - Айла (Айлей)

  • Раздел: Регионы виски
  • У южных берегов Айлы* штиль. Волна за лодками едва способна лениво шлепнуть бронзовыми водорослями по цепи островков, защищающих этот пролив от моря. Большеглазые тюлени.....

Регион виски - Кентукки

Регион виски - Кентукки

  • Раздел: Регионы виски
  • Начнем с Нью-Йорка конца 1980-х. Поздний вечер. Бар. «Манхэттен, пожалуйста. Лед». Странное выражение на лице у бармена. Оглядываемся. Вокруг сидят яппи.....

Регион виски - Кэмпбелтаун

Регион виски - Кэмпбелтаун

  • Раздел: Регионы виски
  • «Ах, Кэмпбелтаун-озеро, когда б ты было виски», - пелось в старой шотландской бурлескной песне. Так вот, одно время мечта певца была реальностью. Одно время этот городок...

Регион виски - Нагорье

Регион виски - Нагорье

  • Раздел: Регионы виски
  • Если уж Спейсайд иллюстрирует абсурдность веры в то, что две рядом стоящие вискикурни должны делать одинаковый стиль, то как можно найти связь между солодовыми вискикурнями, разбросанными на пространстве от жилых массивов севера Глазго до Пентлендского пролива? Юридически в отношении виски Нагорье.....

Регион виски - Острова

Регион виски - Острова

  • Раздел: Регионы виски
  • Острова нас очаровывают. Ощущение некой отрезанности возбуждает, а переезд туда связан не только с физическим перемещением...

Регион виски - Спейсайд

Регион виски - Спейсайд

  • Раздел: Регионы виски
  • Что такое Спейсайд? Это регион с юридически обозначенными границами, но они говорят вам лишь о том...