Традиционный бокал для виски - это резной хрустальный Old Fashioned. Он был изобретен в 40-е гг. XIX в. для употребления коньяка с содовой (и льдом), а спустя примерно 30 лет...
Азиатский рынок издавна является плодородной почвой для индустрии шотландского виски. Здесь, как и в других странах, виски отмечен некой печатью как напиток.....
Эйн бороздила серое море. На горизонте пятном проступала Айла, остров ее будущего мужа. Два великих семейства, О'Катейны и Макдональды, собирались породниться.....
Несмотря на масштабы ирландской и шотландской иммиграции, ее влияние на канадское вискиделие остается скорее легендой, чем фактом. Да, они гнали, но сильные мореходные традиции.....
Один взгляд на вискидельческую карту мира показывает, что этот вид алкоголя, в котором раньше господствовало очень немного игроков, стал явлением всемирным. Конечно, у новых вискикурен не хватит сил угрожать гегемонии «Старых стран».....
Дистиллеры используют то, что растет поблизости. Новые края их не пугают, они просто приспосабливаются к измененным обстоятельствам, берут новые базовые ингредиенты...
Посещая как-то раз вискикурню Karuizawa, я увидел плакат с изображением свирепого человека в толстенных очках и с торчащей эспаньолкой. Оказалось, что это поэт.....
Производство виски в сегодняшней Ирландии вращается вокруг лишь трех производителей - Bushmills, Midleton и Cooley. Они несут ответственность за все официальные марки...
Золотой век канадского виски приходится на период с конца XIX до середины XX в. и связан с деятельностью таких производителей, как создатель Canadian Club Хайрам Уокер и создатель обширной торговой империи Seagram Сэм Бронфман. Эти двое руководили значительным сектором...
Первым способом употребления виски, вероятно, было смешивание его с медом, травами и фруктами. Еще с XIV в. (и все чаще в XVI) для изготовления на дому лекарств создавались целые книги рецептов...
Виски разливается либо владельцем бренда (собственная бутилировка), либо другими компаниями, клубами или частными лицами - их называют независимыми бутилировщиками. Первые подвержены тщательному контролю качества...
