В декабре 2007 г. на свет божий был произведен первый односолодовый виски этой старомодной фермерской вискикурни. По-настоящему дачный заводик начал свою жизнь в 2002 г., когда его владелец Берт Бургер начал экспериментировать с самогоном на своем кухонном столе. К 2004 г. он сумел официально открыть пивзавод и вискикурню. С помощью сына Бургер выпускает сейчас Valley Whisky, ликер на базе виски и несколько сортов пива без консервантов. Выход очень невелик, и продается этот сорт только в районе изготовления.
