Если расположенный к югу остров Айлей гордится восемью вискикурнями (по последним подсчетам), то выглядит справедливым, что остров Айленд-оф-Малл должен иметь хотя бы одну. И все же тот факт, что завод Tobermory выжил, - это своего рода чудо, поскольку большую часть своей жизни он простаивал. Tobermory был основан в 1979 г. Джоном Синклером под названием Ledaig Distillery. Для Синклера производство виски было побочным занятием, поскольку главным было изготовление из водорослей сырья; когда в 1837 г. он умер, производство виски умерло вместе с ним и завод простоял следующие 40 лет. В 1916 г. его купила Distillers Company, но он пал одной из первых жертв Великой депрессии и в 1930 г. был закрыт. Завод был разорен, и после этого немногие верили, что когда-нибудь производство виски будет здесь возобновлено. В 1972 г. место было выкуплено изавод отреставрирован консорциумом, в состав которого входила известная компания грузоперевозок и производства хереса - Domecq. Новая Компания завода Ledaig разорилась, но после того, как она установила новое оборудование, будущее завода стало вселять надежды. Производство было возобновлено в 1989 г., а в 1993-м завод был выкуплен его сегодняшним владельцем Bum Stewart.
