Сорт Thomas H. Handy Sazerac - самый новый в составе Buffalo Trace Antique Collection. Несмешанный, нефильтрованный ржаной виски, названный в честь нью-орлеанского бармена, который первым использовал ржаной виски для изготовления коктейля Сазерак. Изготовитель сообщает, что бочки выдерживаются 6 лет и 5 месяцев на пятом этаже склада М, поэтому он «обладает очень богатым букетом и напомнит вам рождественский торт».