Посетители вискикурен редко замечают в расположенной в Нагорье деревушке Олнес, к северу от Инвернесса, завод Teaninich - они всегда направляются на куда более известный, находящийся по соседству завод Dalmore. И все же Teaninich спокойно производит виски почти без перерывов с самого 1817 г., когда завод был основан капитаном Хью Монро, давшим ему имя в честь своего поместья в Нагорье на другой стороне реки Олнес. Teaninich, видимо, был хобби владельца до тех пор, пока в 1852 г. он не был продан Роберту Паттисону из Лейта: его наследники едва не разрушили всю отрасль, когда в 1899 г. разразился кризис. Несмотря на это, завод почти постоянно работал, остановившись только во время Второй мировой и ненадолго -в начале 1980-х. К тому времени на заводе было два зала перегонных аппаратов, работавших в связке. Их называют Сторона А и Сторона Б: можно было бы дать названия поромантичнее, но никто не был заинтересован в продвижении Teaninich на рынке в качестве односолодового напитка и предложению его потребителям - роль завода заключалась в поставке продукта для купажирования.
В 1992 г. владельцы Teaninich фирма UDV (сегодня Diageo) выпустила 10-летнюю версию. Семь лет спустя была остановлена и переведена в резерв Сторона Б. Соложеный ячмень дробится на заводе не на традиционной вальцовой мельнице, а на молотовой дробилке Asnong.
