Семья Джозефа Эмма Сигрема эмигрировала в Канаду из Уилтшира, Великобритания, в 1837 г. В 1864-м он был назначен управляющим мельницей в Ватерлоо, Онтарио, где в качестве способа использования излишков зерна он проявил интерес к дистилляции спирта. В 1869 г. он стал партнером компании, а в 1883-м, когда дистилляция стала основным бизнесом компании, он был ее единственным владельцем. Марка «83» названа так в честь этих событий. Марка VO означает «очень свой» (англ. very own); когда-то это был самый продаваемый канадский виски в мире. Он был также любимым напитком Сэма Бронфмана .
Сыновья Джозефа Сигрема продали компанию фирме Bronfman’s Distillers Corporation Ltd, которая нашла отличное применение запасам старого виски Seagram’s после того, как в 1933 г. был отменен сухой закон. После нескольких смен владельца весь портфолио Seagram’s, включающий другие спиртные напитки и вина, был выкуплен совместно Diageo и Pernod Ricard. Сегодня Diageo ведет канадские марки Seagram’s, а также 7 Crown, позиционирующийся как американский виски.
