Sazerac Rye входит в состав ежегодно обновляющейся коллекции Buffalo Trace Antiwue Collection ; выдерживаемый 18 лет сорт является наиболее выдержанным ржаным виски из производящихся сегодня. На заводе Buffalo Trace утверждают, что 18-летний выпуск составлен из виски, который выдерживался в складах на втором этаже - там виски доводится медленно и особенно изящно.