Несмотря на то что изначально история фирмы восходит к покупке в 1820 г. магазина бакалейных товаров в Кильмарноке, до 60-х гг. XIX в. Walker не выходил по-серьезному на рынок производства виски. Тогда, после легализации купажирования, сын и внук Джона Уокера постепенно разработали и запустили в производство свою линейку виски. Они основывались на изначальном фирменном купаже Old Highland, выпущенном в 1865 г. и ставшем предком сегодняшнего Black Label. В 1925 г. фирма вступила в состав DCL, а к 1945-му Johhnie Walker был самой продаваемой в мире маркой шотландского виски.
Общие продажи Johnnie Walker достигают сегодня примерно 12 миллионов коробов в год, а его Red Label - самый успешный бренд шотландского виски в мире. На быстро развивающихся рынках шотландского виски (Китай, Азия, Россия) наблюдается значительный рост, и эта марка воспринимается там как символ влияния и успеха Запада. Линейка включает в себя Johnnie Walker Rad, Black, Gold, Blue, Blue Label King George V, а также Green Label. Время от времени фирма также выпускает единичные, ограниченные или региональные серии - такие, как Swing, Quest, Honour, Excelsoir, Old Harmony и 1805. В последнее время наблюдается тенденция к продвижению марки в верхнюю часть ценового сегмента. В момент своего запуска в 1992 г. Blue Label установил рекорд цен на купажированный виски. За ним последовал King George V Edition, превзошедший по цене Blue в три раза; за ним - сверхэксклюзивный 1805, продаваемый по цене 1000 ф. ст. за стакан.