Войти
Main menu

Начало каталога

MORTLACH

В 1823 г., еще задолго до строительного бума в спейсайдовской индустрии виски, Джеймс Файндлейтер стал в Даффтауне первым лицензированным производителем. К концу столетия город имел не менее шести вискикурен. Mortlach регулярно переходил из рук в руки, дошел до того, что некоторое время был пивоварней и даже временным помещением Свободной церкви Шотландии. В 1897 г. количество перегонных кубов было уцвоено и достигло шести, что превратило этот завод в крупнейший на Шотландском Нагорье. В 1925 г. он вошел в состав DCL (сегодня Diageo), и концерн использовал продукцию завода в изготовлении кулажей, особенно в Johnnie Walker. Первая официальная бу-тилировка односолодового напитка была произведена только в 1995 г. - был выпущен 22-летний сорт.

Шесть кубов соединены друг с другом очень сложным образом; примерно пятая часть спирта проходит тройную дистилляцию в промежуточном кубе, который имеет имя Wee Witchie («ведьмочка»). Сделано это для того, чтобы спирт приобрел богатство и глубину вкуса.

Mortlach пользуется непреходящей популярностью среди купажеров, и поэтому односолодовый розлив ограничивается 16-летним напитком, редкими коллекционными выпусками и эпизодическими розливами независимых бутилировщиков.

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 #
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я
Mortlach 21-летней выдержки

Mortlach Flora&Fauna 16-летней выдержки