Если верить Heaven Hill, «американский кукурузный straight corn whiskey - предшественник и близкий родственник бурбона; правительство США определяет этот напиток как изготовленный из сусла с минимум 81-процентным содержанием кукурузного сырья, остальное должно представлять собой соложеный ячмень и рожь». Сегодня Heaven Hill - последний американский производитель этого классического стиля виски - он разливает сорта Georgia Moon и Mellow Corn.
