Созданный бывшим директором по производству United Distillers (сегодня Diageo) профессором Ронни Мартином сорт Loch Fyne - эксклюзивный сорт, давший имя заводу Loch Fyne Whiskies of Inverary. Он купажируется и разливается по лицензии, выданной этому знаменитому шотландскому специалисту в области вискикурения. На этикетке изображен давно разрушенный хай-лендский завод в Glendarroch.
Слегка сладкий и дымный Loch Fyne - легко пьющийся напиток с хорошим букетом, который хозяева завода описывают как «виски, чтобы пить и наслаждаться, а не чтобы на нем концентрироваться». Он был высоко оценен ведущими критиками и выигрывал призы на международных конкурсах.
Имеется и крепкая 12-летняя версия, разливаемая в графины по 0,7 л. Созданный для поклонников виски в качестве утонченной и комплексной альтернативы, этот сорт хорошо пьется сам по себе, но также подходит для коктейля.
В дополнение к вышесказанному добавим, что Loch Fyne участвует также в нынешнем проекте «Живая бочка». Под воздействием способов, которыми хранился и потреблялся виски до посвеместного распространения бутылок, завод предлагает бочки, используемые и для выдерживания, и для подачи на стол. Бочка заполнена смесью солодовых виски и наполовину откупорена для того, чтобы из нее можно было наливать. Когда примерно половина содержимого выпита, ее снова заполняют доверху, и так создается постоянно меняющийся по вкусу купаж, который можно покупать в пробниках по 0,2 л при бочковой крепости.
