В июне 2008 г. принц Чарльз после 14-летнего отсутствия вернулся туда, где производят его любимый виски стиля Айлей. На этот раз он приехал с женой Камиллой и избежал аварийной посадки на крохотном аэродроме Айлея, как это было в прошлый раз (тогда он совершил ошибку, зайдя на посадку при сильном попутном ветре, и самолет остановился с капотированием в торфяной канаве).
Laphroaig всегда подчеркивает свою пикантную дымность -смесь пеньки, карболового мыла и костра, так далеко отстоящих от сливочного и коктейльного окончания дегустации, как только это можно себе представить. Говорят, что его густой лекарственный привкус стал одной из причин, по которой его допустили к продаже в США в годы сухого закона - он считался «медицинским спиртом» и мог быть получен по рецепту врача.
laphroaig был основан в 1810г. Александром и Дональдом Джонстонами, хотя официально производство и началось лишь 5 лет спустя. Жить по соседству со столь же знаменитым Lagavulin было нелегко - бывали даже обычные столкновения из-за водного ресурса, но сегодня отношения двух заводов характеризуются скорее взаимным уважением.
laphroaig - один из совсем немногих заводов, сохранивших собственные установки соложения, обеспечивающие примерно одну пятую потребности завода в солоде. Возможно, это скорее маркетинговый ход, чем что-то еще, но он делает экскурсию на завод еще более интересной. Несмотря на то что политика Allied Distillers в отношении производства шотландского виски представляется противоречивой, в отношении флагманского завода - гордости компании - никогда никаких сомнений не возникало. Незадолго до того, как в 2005 г. Allied вошел в состав Fortune Brands, вышла первая из версий Quarter Cask: увеличение доли выдерживания в дереве до семи месяцев перед розливом позволило ускорить общий процесс выдерживания.
В дни, когда пишутся эти строки, Laphroaig занят заменой пользующейся высоким спросом 15-летней версии на 18-летнюю.
