1897 год был важным годом для подданных королевы Виктории - это был ее бриллиантовый юбилей. Этот факт вдохновил Томаса Макензи, уже владевшего Talisker и Dailuiane, на создание завода Imperial. Завод был задуман как длительный знак признательности королеве Виктории, однако всего через два года он встал, остановленный крахом фирмы Pattison Brothers - печально известных купажеров из Лейта, чья деятельность изрядно подорвала репутацию шотландского виски в конце XIX столетия. В ходе ряда смен владельцев (включая DCL, Allied Domecq, а сегодня Chivas Brothers) завод работал спорадически. Из последних 100 лет 60 завод простаивал. Самый длительный оперативный период был от середины 50-х до 1985 г., а самый недавний - с 1991 по 1998. И все же Imperial не следует списывать со счетов - несколько заводов оставались законсервированными 10-20 лет и потом оживали; важно также, что все жизненно необходимое оборудование сохранилось на заводе в неприкосновенности. Его два перегонных котла способны выпускать до 1,6 млн литров (352 ООО галлонов) в год, а спрос на односолодовый шотландский виски неуклонно растет. Кто знает, какие планы имеет Chivas (Pernod Ricard) на спящий Imperial? В продаже можно найти 15-летнюю официальную версию и несколько винтажных розливов независимых бутилировщиков, относящихся к 90-м гг. XX в.
