Этот виски обычно изготавливают из бочек спирта выдержкой около 10 лет; он назван в честь Хэнкока Тейлора - одного из первых руководителей Кентукки и двоюродного дедушки президента США Захарии Тейлора. Он был смертельно ранен в стычке с индейцами в 1774 г.; говорят, что его посмертная воля была одним из первых официальных документов, оформленных в этом регионе.
