Французский виски производится всего на нескольких винокурнях: 4 в Бретани; 3 в Эльзасе; 2 в Шампани; по 1 на Корсике, в Нормандии, Лотарингии, Нор-Па-де-Кале и Альпах. Французский виски бывает односолодовым, купажированным и гречишным, что является достаточно большой редкостью и такой виски производится только во Франции.
