Преподобный Элайя Крейг (1743-1808) был баптистским священником, которого часто называют «отцом бурбона»: считается, что именно он изобрел концепцию использования обожженых бочек для хранения и выдерживания производимого им спирта. Видимо, нет убедительных доказательств тому, что именно он первым произвел бурбон, но идейная связь между «человеком Господа» и виски рассматривается как полезное оружие в борьбе против движения за трезвый образ жизни.
