Этот виски родился в стране менгиров (вертикально стоящих мегалитов) и дистиллируемого из яблок кальвадоса. Завод Des Menhirs начал работать в 1986 г. как производитель яблочного сидра, но в 1998 г. перешел на производство виски. Многие производители фруктовых спиртов, перешедшие на виски, используют для него уже имеющееся на месте оборудование. В этой компании не так: на Des Menhirs установили отдельный перегонный куб, предназначенный исключительно для виски, который производят не из ячменя, а из гречки (по-бретонски «эддю»). Сегодня завод выпускает три версии Eddu - Silver, Gold и Grey Rock. Типы бочек для выдерживания не указываются. В 2006 г. завод был расширен, и теперь при нем оборудован также магазин.
