Первая вискикурня Испании была основана в 1959 г. близ Сеговии и начала выпуск напитка в продажу в 1963 г. Он расположен неподалеку от реки Эресмы, славящейся великолепным качеством своей воды. Сегодня завод принадлежит Fortune Brands, занимающейся дистрибуцией всех вин и других напитков завода через дочернюю фирму Beam Global.
DYC (расшифровывается как Destilerias у Crianza del Whisky) выходит в трех версиях. Одна из них, Fine Blend, выходит без указания срока выдержки; другой - 8-летний; оба они - купажи нескольких зерновых сортов. Сорт Pure Malt, также идущий без указания срока выдержки, - купажированный солодовый. Спирты выдерживаются в бочках из американского дуба и продаются главным образом внутри страны. Испанцы обычно пьют его смешивая с колой и, заказывая его в баре, спрашивают «виски-дик», что по-английски звучит матерно.
