Основанная в 1897 г. фирма Dalwhinnie в свое время претендовала на звание наиболее высоко расположенной вискикурни в Шотландии, находясь на высоте 327 м (1073 фт) над уровнем моря, но позже ее превзошел Braeval. Кроме того, Dalwhinnie известна как самая холодная вискикурня в стране, со среднегодовой температурой 6 °С (43 °F). В 1905 г. Dalwhinnie стала первой шотландской вискикурней, принадлежащей американцам: ее выкупила нью-йоркская компания Cook & Bernheimer. Так над складом в Лейте появился звездно-полосатый флаг. В 1926 г. она перешла к DCL (ныне Diageo), поставляющей его продукцию для таких купажей, как Black 8с White.
