Самая новая вискикурня Японии была основана в 2007 г. владельцем завода Hanyu - Ичиро Акуто. Этот маленький завод эксплуатирует, наверное, единственные в мире бродильные чаны из японского дуба. Выдерживание производится в бочках из японского дуба, из-под бурбона, из-под хереса и в нескольких бочках из-под коньяка. Производится два типа напитков: коротких сроков выдерживания и, напротив, сильно выдержанных.
