Canadian Club - это старейшая и самая влиятельная марка виски в Канаде. Созданный Хайрамом Уокером в 1884 г. напиток зовут просто «клаб». Странным образом в эпоху, когда большая часть виски продавалась оптом или в розлив, этот поставлялся в бутилированном виде и поэтому не мог подделываться розничными торговцами - эту практику вскоре переняли другие канадские и американские производители. Компания получила несколько королевских патентов от ряда монархов от королевы Виктории до Елизаветы П. Менее пафосный клиент Аль Капоне контрабандно ввозил в
США в годы сухого закона тысячи коробов.
В 1927 г. фирма Hiram Walker 8с Sons была выкуплена Гарри Хэтчем, который уже владел в Торонто заводом Gooderham&Worts. Объединенная компания стала крупнейшим производителем спиртных напитков в мире. Бывший отличным предпринимателем Хэтч сделал себе состояние в годы сухого закона. В 1935 г. он приобрел контрольный пакет в Н. Corby. Затем, в 1937 г., он выкупил Ballantine’s и целую горсть мелких вискикурен, а также построил зерновую вискикурню Strathclyde. Allied Distillers выкупила всю компанию в 1987 г. Бренды Canadian Club были в 2005 г. проданы владельцам Jim Beam фирме Fortune Brands.
