Марка Bernheim получила свое название от расположенного в Луисвилле завода Heaven Hill’s Bernheim Distillery; марки Heaven Hill стали выпускаться там после того, как в 1999 г. завод был куплен. Bernheim -единственный чистый пшеничный виски на американском рынке. Мастера-винокуры фирмы Heaven Hill отец и сын Паркер и Крейг Бимы разработали пшеничную формулу, включающую минимум 51% озимой пшеницы; рецепт включает в себя также кукурузу и соложеный ячмень.
