Войти
Main menu

Начало каталога

ARRAN

Остров Арран лежит в море напротив села Аллоуэй - родины Роберта Бернса. Эта связь с национальным бардом Шотландии поддерживается вискикурней Isle of Arran Distillery, выпускающей в его честь целую линейку купажированных напитков. Завод был основан Гарольдом Карри в 1993 г., в тот момент, когда лидеры индустрии виски сворачивали производство так быстро, как могли. Арран устоял и даже в 2006 г. приступил в официальному розливу своей 10-летней версии. С тех пор выходило несколько ограниченных серий и доводок в особой древесине, а в 2008 г. появилась 12-летняя разновидность.

После того, как в 1993 г. завод открылся, это событие завершило 156-летний перерыв в производстве виски на острове Арран. Речь идет, разумеется, о легальном производстве: считается, что на протяжении почти всего XIX в. подпольно работали целых 50 вискикурен.
Как бы то ни было, возрождение легального производства виски на острове было отмечено неожиданным пролетом во время церемонии открытия двух беркутов; пару этих птиц можно часто видеть парящими над заводом и сегодня.

Ресурсы производства виски на острове Арран довольно скромны - пять сосновых бродильных чанов и всего пара кубов, но планы расширения уже обсуждаются. Недавно в дополнение к старым такелажным были пристроены дополнительные стеллажные склады; была также установлена дробилка, и теперь завод может самостоятельно производить солод на месте (раньше приходилось закупать уже размельченный солод). Арран получает воду из озера Лох-на-Дэви, расположенного в холмах выше Лохранца на северном побережье Аррана. Сам остров расположен прямо по ходу Гольфстрима, и считается, что его теплые воды вместе с климатом исключительно способствуют ускорению выдерживания виски на заводе Арран.

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 #
а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я
Arran 10-летней выдержки

Arran 12-летней выдержки

Arran Fino Sherry Wine Cask