Если Айлей считается духовным лидером производства пикантных торфяных сортов, то Ardbeg, несомненно, - один из ведущих его последователей. Завод впервые получил лицензию в 1815 г. в графстве Килдальтон - сразу после Lagavulin и Laphroaig. «Изолированность фабрики скорее повышает романтичность ее местоположения», - писал в 80-е гг. XIX в. специалист по виски Альфред Барнард. К тому времени завод вполне вписался в индустрию виски и поставлял через фирму Buchanan’s «чистый солод Айлея» в Глазго. Опора на рынок купажа делала завод Ardbeg уязвимым, и когда «озеро виски» заполнилось в начале 80-х гг. XX в. до краев, завод пришлось законсервировать. Тогдашние его владельцы -Allied Distillers - решили сделать ставку на другую принадлежавшую им марку - Laphroaig. Персонал, некогда насчитывавший 60 человек, был временно уволен; хотя завод к концу десятилетия и выкарабкался, его будущее было неопределенным.
В 1997 г. Ardbeg был спасен: Glenmorangie выплатила требуемые 7 миллионов фунтов и потратила еще 1,4 миллиона на переоборудование вискикурни. Поначалу годы простоя давали о себе знать, но по мере наверстывания отставания в оборудовании, завод наконец смог приступить к выпуску стандартной 10-летней разновидности. С той поры вышла серия новых версий, способствовавших росту культового статуса марки
Ardbeg среди ценителей дымных солодовых виски Айлея.