Владелец Hotel Gasthof Lamm Фолькер Тойрер является также винокуром; для местного рынка он производит виски, известный под названием Black Horse Original Ammertal. Сусло состоит на 70% из соложеного ячменя и на 30% из ржи и пшеницы. Он выдерживается в бочках из немецкого дуба, в которых ранее выдерживались бурбон или херес. 5-летнюю версию предполагается разливать под маркой Schwabischer Single Malt.
