Абсент (ополоснуть бокал),
60 мл ржаного виски,
1/2 ч.л. сахарного сиропа,
1/4 ч.л. биттера Peychaud,
кубики льда.
Ополоснуть бокал абсентом и вылить его. Налить все ингредиенты в смесительный стакан, соблюдая очередность. Медленно размешать со льдом и процедить в бокал. Выжать эфирное масло из лимонной цедры на поверхность напитка, затем либо добавить 1 цедру в бокал, либо выбросить.
Этот напиток имеет добрый нрав, он атакует горло ошеломительной комбинацией: мягким жаром, кислотой лимона и мятой. Некоторые предпочитают добавлять виски пополам с коньяком, другие берут только коньяк. Для настоящих ценителей «Сазерак» — король коктейлей.
Комментарии (0)