Никербокер

60 мл золотого рома Santa Cruz,
1/2 ч.л. апельсинового Curaсao,
2 ч.л. малинового сиропа(или больше, по вашему вкусу),
ледяная крошка,
1/2 лайма или лимона.

Поместить первые три ингредиента в шейкер, наполненный ледяной крошкой. Выжать сок из лайма или лимона в шейкер и положить туда же кожуру. Взболтать, энергично встряхивая, попробовать, хватает ли сладости, и добавить по необходимости еще малинового сиропа. Еще раз встряхнуть и процедить в бокал. Украсить сезонными ягодами и веточкой мяты.