От 12 порций:
300 мл яблочного сока,
120 мл лимонного сока,
80 г меда,
2 палочки корицы,
1 звездочка аниса,
3бутончика гвоздики,
10 г несоленого сливочного масла,
300 мл коньяка,
120 мл ликера Cointreau,
1 л крепкого сидра (прекрасно подойдет Westons Wyld Wood),
4 ч. л. ангостуры.
Нагреть первые семь ингредиентов в большом сотейнике и довести до кипения, но не кипятить. Добавить остальные ингредиенты, попробовать и добавить что-то по необходимости. Поставить еще раз на огонь, снова нагреть до закипания и перелить в термос или любой другой закрывающийся контейнер. Подавать со спиралями из апельсиновой цедры и ломтиками яблока.
Этот напиток является превосходным вариантом для вечеринки, рождественского вечера или холодных зимних мероприятий.
Комментарии (0)