30 мл лимонной водки Wyborowa,
30 мл пастиса Ricard,
3 ч. л. сока лайма,
3 ч. л. лимонного сока,
37 мл сахарного сиропа,
4 ч. л, 33-35% сливок,
4 ч. л. яичного белка,
кубики льда,
содовая.
Взболтать все ингредиенты, кроме содовой, в шейкере безо льда, чтобы растворить белок, затем, смешав со льдом, долго и энергично встряхивать в шейкере, пока он не покроется конденсатом снаружи. Процедить в бокал. Долить содовой, постоянно помешивая.
Утренний коктейль к завтраку, и если его правильно сделать, он легкий и пушистый, как будто пьешь облако.
Комментарии (0)