25-й Элемент

25 мл джина,
4 ч. л. грейпфрутового сока,
2,5 ч. л. яичного белка,
2,5 ч. л. сахарного сиропа,
кубики льда,
просекко (долить).

Взболтать первые четыре ингредиента в шейкере безо льда, затем добавить лед, взболтать и процедить в бокал. Долить просекко и украсить перышком.